一是确保食品源头可溯。首创粘贴式台帐登记制，要求食品经营者对供货商信息进行采集、标识并归档。根据供销信息，加强对临保过期及存在质量问题的食品及时清查，实现了食品来源100%可追溯。 二是进行文明经营公示。以辖区三个农贸市场为重点，推行“星级评定”制度，对场内经营户定期进行星级评定和公示，便于消费者直观地了解经营者的星级信用状况，以此达到经营者自律、消费者监督的目标。目前，三个市场内共评出一星级文明经户10 户、二星级文明经营户6 户。 三是实施部门联合整治。多部门联合开展无照整治活动。积极指导无证经营户准备相关办照资料，为经营户解决了资料难备问题，提高了办照效率。年初以来，制发责令改正通知书和行政指导书11 份，新设个体户120 户，敦促129 户到期经营户变更执照。 四是提升监督监管效能。充分发挥监察员的监督作用，不定期对办案人员、监管人员的行政执法、工作作风、服务质量等进行检查，定期组织研究监管工作任务目标，不断规范日常监管行为，提高执法的精准度，提升工作效能。