一是严格流通环节食品准入。建立完善并及时更新全区流通环节食品经营者“经济户籍库”，切实做到食品经营主体底数清、情况明、数字准，严格把好食品经营主体准入关。

　　二是完善食品安全监管机制。认真贯彻食品安全法律法规，落实食品安全日常巡查和属地监管责任，确保流通环节食品安全管理纵向到底、横向到边、责任到人。建立食品安全追溯机制、食品经营索票索证机制、不合格食品退市机制、食品安全应急处置机制，夯实食品安全监管基础。

　　三是积极开展高风险食品检验。针对全区重点商品、重点市场、重点区域，全区定期开展食品快检和抽检，同时强化对检验结果的综合分析和运用，提升食品安全监管的专业化、高效化程度，严格防范不合格食品进入市场。

　　四是探索并加大对食品摊贩的监管力度。按照“总量控制、疏堵结合”等要求，加强对食品摊贩经营行为的引导。做好辖区内食品摊贩经营情况的调查摸底工作，掌握食品摊贩的分布路段、登记情况、摊位数量、经营品种、进货来源、经营时间等信息。