一是坚持“六查六看”，对市场进行监管。该局执法人员重点检查经营者亮证照情况，认真督促市场主办方准确地做好每日进货凭证的核验和登记台帐。二是增加抽检频率，保障市场食品安全。加大对市场内猪肉、熟食等容易产生问题的食品的快检力度，化被动为主动，及时发现问题，有效保障市场内食品安全。三是加大巡查力度，增加巡查次数，大力督促市场内经营者合法、诚信经营，确保夏日期间食品安全。四是及时做好市场内消费者申诉、举报的受理和调处工作，保障夏日期间消费者合法权益。