一是加强培训。组织开展《粮油经营者食品安全培训》和《熟食经营户食品安全培训》讲座，要求食品经营户树立第一责任人的意识，认真落实食品安全制度。二是加强宣传。开展现场咨询活动5次，发放《食品安全宣传手册》700多份，接受咨询200人次。三是加强交流。参加市局食品安全快速检测技能竞赛决赛、静安区“共建诚信家园、共铸食品安全”主题活动，努力提高食品监管能力和水平。