数字准。加强与质量技监、食品药品监管等部门的信息互通，建立健全食品从业人员的黑名单制度，加大监控力度，逐步落实行业退出机制。
    2．推进落实网格化监管和分类监管。落实总局“两图一书”监管工作要求，积极推行网格化监管，做到任务到岗、责任到人。针对流通环节食品经营特点，积极研究实施食品经营主体信用分类监管。以“主体资格、经营条件、食品外观、食品从业人员、食品来源、包装装潢标识、商标广告、市场开办者责任、食品质量、经营者自律”为重点内容，强化巡查和执法检查。加大违法案件查处力度，严厉查处食品经营违法行为。
    3．强化食品抽样检验和快速检测工作。加大对熟食卤味、水产品、乳制品、生鲜肉及其制品、茶叶等高风险或重点食品的抽检力度，扩大抽检覆盖面，提高抽检的针对性和有效性。针对辖区食品安全监管实际制定快速检测计划，加大对消费量大、保质期短等高风险食品的快速检测力度，及时发现和有效防范食品安全风险。
    （二）进一步加大推进食品经营者诚信自律建设力度，着力监督和引导食品经营者落实主体责任。
    1．督促指导食品经营者建立健全十项自律制度。即食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、食品质量承诺制度、食品协议准入制度、市场开办者食品安全责任制度、食品安全管理制度、食品退市和销毁制度、食品运输、贮存及销售安全管理制度、食品经营从业人员健康管理制度和食品安全事故应急处置管理制度，不断提高企业自身的管理水平。
    2．监督食品经营者把好“三关”。以超市卖场和批发市场为重点，督促食品经营者严格把好食品的进货关、销售关和退市关，认真落实企业自检、源头管理和溯源、供应商实地查验、临近保质期食品消费提示以及变质、过期食品清理销毁等要求。尤其要督促批发市场经营管理者加强对市场内散装食品的管理，严格落实标签标识等相关规定。
    （三）进一步加大社会监督工作力度，着力构建食品安全群防群治机制。
    1．开展食品安全宣传培训。以“食品安全进社区”活动为抓手，进一步丰富活动内容，有针对性地开展宣传教育活动，普及食品安全知识。充分调动社区食品安全监督员的积极性，组织志愿者参与食品安全宣传和监督工作。督促食品经营企业严格落实食品从业人员每年不少于40小时的培训要求，提高从业人员的食品安全意识和管理能力。
    2．畅通食品安全申（投）诉举报渠道。充分发挥“12331”、“12315”热线的作用